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Cuoci come un professionista con questa teglia rotonda in ghisa smaltata, splendidamente realizzata. Che tu stia preparando una pagnotta rustica o un pane a lievitazione naturale senza impasto, le dimensioni generose e il coperchio spesso di questa pentola olandese creano il microclima perfetto per un pane di qualità artigianale.
Mentre l’impasto lievita e cuoce, il coperchio trattiene il vapore, essenziale per la cottura, permettendo alla pagnotta di espandersi completamente prima che la crosta si solidifichi. Il risultato? Una pagnotta dorata e dalla cupola alta, con una crosta delicata e croccante e una mollica morbida e ariosa.
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Marca: Crucible Cookware
Prodotto: Teglia per il pane in ghisa smaltata, forno olandese rotondo
Materiale: Ghisa smaltata
Colore: Blu scuro
Numero articolo: 7350152560345
Capacità (con coperchio): 6,25 litri (6,6 quarti)
Diametro (base): 10,24″ (26 cm)
Lunghezza comprese le maniglie: 13,39″ (34 cm)
Profondità base: 1,97″ (5 cm)
Profondità coperchio: 4,92″ (12,5 cm)
Altezza totale con coperchio: 6,69″ (17 cm)
Peso: 12,13 libbre (5,5 kg)
Sistemi di Cottura
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