Crucible Cookware cuocipane con teglia per plumcake Rosso

Perfetto per pagnotte artigianali e pani cotti al forno.
Spazioso e profondo abbastanza per pane rustico a lievitazione naturale, pane di segale e altri pani speciali, ideale anche per casseruole e stufati.

Eccezionale ritenzione e distribuzione del calore
La robusta struttura in ghisa garantisce un calore uniforme da un bordo all’altro, garantendo sempre risultati di cottura uniformi.

Coperchio con blocco del vapore per impasti artigianali
Il coperchio pesante trattiene il vapore durante la cottura, consentendo all’impasto di lievitare completamente prima della formazione della crosta (un processo noto come molla del forno ). Questo aiuta:

• Sviluppa una crosta croccante e dorata

• Evitare di cuocere troppo o di seccare

• Ottieni un’eccellente lievitazione e consistenza

• Evita un guscio esterno duro e gommoso

Rivestimento in smalto resistente: non necessita di alcuna stagionatura
L’interno in smalto nero richiede poca manutenzione ed è estremamente resistente all’adesione, il tutto senza bisogno di alcuna stagionatura.

Costruito per durare per generazioni
Un robusto utensile da cucina pensato per servire fedelmente nella tua cucina per anni, persino decenni.